Old Sugar Mill of Koloa, Historyczny młyn cukrowy w Koloa, Hawaje.
Old Sugar Mill of Koloa to historyczna ruina przemysłowa w miejscowości Koloa na wyspie Kauai na Hawajach, wpisana na listę National Historic Landmarks. Do dziś zachował się kamienny komin i mury fundamentowe z XIX wieku, a tablice informacyjne na miejscu wyjaśniają, jak działał zakład.
Firma Ladd & Company założyła tu w 1835 roku pierwsze komercyjne przetwórstwo cukru na Hawajach, zapoczątkowując rolnictwo przemysłowe na wyspach. Młyn rozrastał się przez kolejne dziesięciolecia, aż w końcu zamknięto go wraz z upadkiem przemysłu cukrowniczego na Kauai.
Robotnicy z Chin, Japonii, Filipin i Portugalii przybyli do pracy w młynie, przynosząc ze sobą swoje języki, kuchnie i święta. Ślady tej wspólnoty są nadal widoczne na Kauai w lokalnej kuchni, nazwiskach rodzinnych i corocznych uroczystościach.
Teren leży w centrum miejscowości Koloa i można do niego łatwo dotrzeć pieszo lub samochodem. Podłoże wokół ruin jest w niektórych miejscach nierówne, dlatego przed zwiedzaniem warto założyć solidne obuwie.
Młyn był napędzany nie parą, lecz wodą ze znajdującego się w pobliżu wodospadu Maulili Falls, co było nietypowym rozwiązaniem dla zakładu przemysłowego tamtej epoki. Pozwalało to na pracę bez zależności od dostaw paliwa, co na odległej wyspie stanowiło prawdziwą zaletę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
