Two Paddocks, Ekologiczna winnica w Central Otago, Nowa Zelandia.
Two Paddocks to ekologiczna winiarnia w Centralnym Otago z czterema winnicami rozrzuconymi na różne podregiony. Winnice produkują Pinot Noir i Riesling metodami naturalnego rolnictwa.
Winiarnia została założona w 1993 roku, kiedy po raz pierwszy posadzono pięć akrów Pinot Noir w Gibbston Valley. Było to oparte na rodzinnej tradycji winiarskiej, która miała korzenie w Dunedin.
Winiarnia łączy produkcję wina ze zrównoważonym rolnictwem, uprawiając sady i rośliny specjalistyczne, takie jak szafran i lawenda, obok winorośli. Te praktyki kształtują charakter miejsca i jego codzienne funkcjonowanie.
Odwiedzający mogą brać udział w degustacjach wina, wycieczach po winnicach i bezpośrednich zakupach z winnicy. Nieruchomość znajduje się w Centralnym Otago i jest dostępna drogami lokalnymi.
Nieruchomość rozciąga się na cztery podregiony Centralnego Otago, każdy z innymi glebami i mikroklimami, które tworzą różne wyrażenia wina. Ta geograficzna różnorodność określa całą linię win.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
