The Sadie Family, Winnica w Swartland, Republika Południowej Afryki
The Sadie Family to piwnica w Swartland, Afryka Południowa, działająca na kilku odrębnych działkach winnic. Nieruchomość łączy grunty na różnych wysokościach i w różnych typach krajobrazów w celu uprawy różnych odmian winogron.
Piwnica została założona w 1999 roku, stanowiąc początek produkcji w regionie Swartland. Pierwsza duża premiera wina nastąpiła w następnym roku, otwierając nowy rozdział dla przemysłu winiarskiego tego obszaru.
Piwnica praktykuje tradycyjne fermentowanie w drewnianych zbiornikach, metodę zakorzenioną w południowoafrykańskich zwyczajach winiarskich. To rzemieślnicze podejście kształtuje sposób funkcjonowania tego miejsca i doświadczenie odwiedzających.
Degustacja win tutaj wymaga wcześniejszych umów, więc zaplanuj swoją wizytę z wyprzedzeniem. Doświadczenie obejmuje smakowanie wielu win z różnych wyborów winnic na terenie nieruchomości.
Piwnica zarządza parcelami winnic w bardzo różnych typach terenu, od stromych zboczy do bardziej płaskich obszarów. Ta różnorodność na jednej posesji pozwala operacji uprawiać szeroki zakres typów winogron w jednym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
