El Preferido de Palermo, Znaczący bar w Palermo, Argentyna.
El Preferido de Palermo to restauracja w różowym budynku z L-kształtnym marmurowym barem otoczonym półkami konserwowanych warzyw i tradycyjnych elementów bodeguera. Kuchnia serwuje małe porcje połączone z winami naturalnymi i wermutami, czerpią z argentyńskich tradycji kulinarnych.
Budynek pochodzi z 1952 roku i był jednym z pierwszych lokali gastronomicznych w dzielnicy Palermo. Lokalne rodziny rozwijały go na przestrzeni dziesięcioleci, aby stał się dzisiejszą uznaną restauracją.
Miejsce żywo utrzymuje tradycję sąsiedzkiego bodegonu, gdzie ludzie zbierają się, aby dzielić się małymi porcjami i domowymi wędlinami w znajomej atmosferze. Sposób, w jaki sąsiedzi używają tej przestrzeni, odzwierciedla zwyczaje ukształtowane na przestrzeni czasu.
Miejsce jest otwarte codziennie na lunch i kolację i zapewnia dostęp bez barier dla odwiedzających. Praktyczne jest wcześniejsze zarezerwowanie, zwłaszcza w typowych godzinach szczytu wieczorem.
Miejsce zyskało uznanie wśród entuzjastów jedzenia, zachowując charakter prostego punktu sąsiedziego. Ta mieszanka lokalnej prostoty z kulinarnym szacunkiem zaskakuje wielu gości pierwszego wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
