Route 66 Steak 'n Shake

Route 66 Steak 'n Shake w Springfield to knajpa z prostokątną strukturą betonową, glazurowanymi kafelkami ceramicznymi i płaskim dachem z dwoma oryginalnymi znakami z przodu. Budynek zachowuje klasyczny układ i serwuje tradycyjne potrawy amerykańskie w swoim oryginalnym wnętrzu.

Zbudowany w 1962 roku wzdłuż oryginalnego korytarza Route 66, ten restaurana został dodany do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych w 2012 roku. Wpisanie uznało go za znaczący przykład architektury restauracji przydrogowych z połowy dwudziestego wieku.

Restauracja odzwierciedla powojenną kulturę jedzenia w Ameryce, kiedy kierowcy podróżowali na duże odległości i zatrzymywali się w takich miejscach. Wyposażenie wnętrza i styl obsługi pokazują, jak restauracje projektowano dla podróżnych przejeżdżających obok.

Restauracja znajduje się na East St. Louis Street z dobrym parkingiem dostępnym w pobliżu dla odwiedzających. Pamiętaj, że budynek jest starszą strukturą, więc jego układ i udogodnienia odzwierciedlają praktyczne projektowanie i funkcjonalność z lat 1960.

Restauracja zachowała obie oryginalne wolnostojące znaki i nietkniętą pokrycie z płytek ceramicznych, co jest rzadkie wśród podobnych budynków przydrogowych z tamtej epoki. Większość porównywalnych struktur straciła te szczegóły w wyniku renowacji lub upadku w ciągu dziesięcioleci.