The Dime Store, Amerykańska restauracja w centrum Portland, Stany Zjednoczone
The Dime Store była restauracją na parterze zabytkowego budynku na rogu Southwest 11th Avenue w centrum Portlandu. Kuchnia oferowała klasyczne dania z amerykańskiego diner, przygotowywane z wykorzystaniem składników z lokalnych targów rolniczych i dostawców z regionu.
Restauracja otwarta w 2014 roku przez właścicieli Daynę McErlean i Jeremy'ego Lartera, która zajęła miejsce kawiarnię obsługującej centrum miasta przez 30 lat. Nowi właściciele wprowadzili świeże podejście do restauracji w lokalizacji z głębokim zakorzenowaniem w scenie kulinarnej Portlandu.
Menu restauracji łączyło tradycyjne amerykańskie dania ze składnikami sezonowymi z lokalnych targowisk, odzwierciedlając kulturę kulinarną Portland.
Restauracja serwowała śniadanie przez cały dzień, z opcjami takimi jak kanapki ze smażonymi jajkami, biszkopty z maślankę i domowy sos na każde życzenie. Menu weekendowe rozszerzały się o przygotowania w stylu francuskim i inne potrawy z jajkami dla serwisu brunch.
Hamburger z restauracji znalazł się na liście lokalnej gazety poswiecionej tanduim i jakosciowym posilkom. Pomimo tego uznania, niewystarczajacy ruch pieszych klientow przechodzacych obok spowodowal trudnosci w utrzymaniu rentownosci w dluzszej perspektywie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
