Pine Street Market, Hala gastronomiczna w Old Town Chinatown, Portland, Stany Zjednoczone.
Pine Street Market to hala posiłków, gdzie kilku niezależnych kucharzy prowadzi własne kuchnie i oferuje szeroką gamę potraw. Jedzenie waha się od tradycyjnych dań azjatyckich po hamburgery po specjalności bliskiego wschodu, wszystko w jednym miejscu.
Miejsce było pierwotnie budynkiem z 1886 roku, który przez długi czas mieścił różne biznesy, zanim został całkowicie odnowiony w 2016 roku. Ta transformacja stworzyła obecną przestrzeń, gdzie wielu kucharzy pracuje razem.
Miejsce skupia kucharzy z różnych środowisk, którzy codziennie przygotowują swoje dania, odzwierciedlając to, jak Portland przyjmuje różne tradycje kulinarnych. Zwiedzający siedzą razem, próbując dań z wielu różnych korzeni.
Miejsce jest łatwe do osiągnięcia i przywituje odwiedzających przez większość dni roku w normalnych godzinach pracy. Warto wiedzieć wcześniej, że kilka kucharzy pracuje jednocześnie, więc możesz zamówić różne dania z różnych stanowisk.
Każdy kucharz ma swoją własną przestrzeń kuchni, ale wszyscy dzielą wspólne jadalnie, co jest niezwykłym rozwiązaniem. Ten system pozwala ludziom jeść od kilku różnych kucharzy podczas jednego posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
