John's of Bleecker Street, Restauracja pizzerii w Greenwich Village, Manhattan, Stany Zjednoczone
John's of Bleecker Street to restauracja pizzy w Greenwich Village, która piecze pizze w cegielnych piecach z serem, sosem pomidorowym i różnymi dodatkami, takimi jak klopsiki i warzywa. Kuchnia stosuje tradycyjne metody, które pozostały praktycznie niezmienione od początku działalności.
Firma została otwarta w początkach XX wieku i pozostała przy ulicy Bleecker Street 278 przez całą swoją historię. Jej oryginalne cegielne piece pochodzą z lat 30. i nadal stanowią serce jej działalności.
Restauracja reprezentuje długowieczną tradycję włosko-amerykańskiego tworzenia pizzy, która kształtowała tożsamość kulinarną dzielnicy. Mieszkańcy postrzegają go jako miejsce, które zachowuje metody i smaki definiujące charakter Greenwich Village.
Restauracja znajduje się między Seventh Avenue a Jones Street w sercu dzielnicy. Spodziewaj się kolejek w godzinach szczytu, więc wizyta poza szczytem lub przyjście wcześnie pomaga.
Piece zasilane węglem osiągają temperatury przekraczające 850 stopni Fahrenheita, pozostawiając na każdej pizzy charakterystyczne ślady spalenia. Te wzory spalania stają się podpisem każdego kawałka przygotowanego tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
