Grace, Ekskluzywna restauracja w West Loop, Chicago, USA
Grace to eleganckiej restauracja w West Loop w Chicago, w której serwuje się wielodaniowe menu degustacyjne w minimalistycznej jadalnej. Każde danie jest podawane z specjalnie wybranymi sztućcami i kieliszkami dostosowanymi do tego konkretnego kursu.
Restauracja otworzyła się w grudniu 2012 r. i otrzymała trzy gwiazdki Michelin do 2015 r., co stanowiło punkt zwrotny w stanowisku kulinarnym Chicago. To szybkie uznanie wykazało rosnące znaczenie miasta jako destynacji gastronomicznej.
Historia szefa kuchni Curtisa Duffy'ego i jego oddanie kulinarnej doskonałości zostały udokumentowane w filmie 'For Grace'.
Restauracja wymaga wcześniejszych rezerwacji i przedpłaty, z obsługą obiadową od 17:00 od wtorku do soboty. Przygotuj się na ustrukturyzowane, zmierzone doświadczenie jedzenia, które trwa kilka godzin.
Film dokumentalny zatytułowany 'For Grace' prześledził ścieżkę szefa kuchni Curtisa Duffyego i ujawnił jego osobistą podróż w świecie kulinarnym. Film daje wgląd w filosofię rzemiosła, która napędza podejście restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
