Garbarze z wzgórza, Francuska restauracja i pub w 13. dzielnicy, Paryż
Les Tanneurs de la Butte to francuska restauracja i pub przy Rue de la Butte aux Cailles w 13. dzielnicy Paryża. W menu znajdziemy klasyczne dania francuskie, takie jak tatar wołowy, kiełbasa z aligot i tatar z łososia, a także wybór napojów, w tym lokalne piwa i wina.
Budynek ma długą historię jako miejsce spotkań lokalnych robotników, zanim stał się restauracją. Z czasem stał się stałym punktem dzielnicy Butte-aux-Cailles, która zachowała swój ludzki wymiar i odrębny charakter w obrębie Paryża.
Restauracja mieści się przy Rue de la Butte aux Cailles, ulicy znanej z niemal wiejskiego charakteru w sercu Paryża. Jedzenie tutaj oddaje spokojny, codzienny rytm dzielnicy, kształtowany przez stałych bywalców i sąsiadów traktujących to miejsce jak drugi dom.
Lokal otwiera się wczesnym rankiem i zamyka późno wieczorem, dzięki czemu można tu przyjść na śniadanie, lunch lub kolację. Przyjazny zwierzętom, można więc zabrać psa, a przy dobrej pogodzie dostępne są stoliki na zewnątrz.
Nazwa restauracji nawiązuje do garbarzy, którzy niegdyś pracowali w okolicach Butte aux Cailles, gdy dzielnicę zamieszkiwali rzemieślnicy i drobni wytwórcy. Ta historia jest nadal widoczna w nazwach kilku lokali przy tej ulicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
