Piekarnia i cukiernia, Piekarnia w 20. dzielnicy, Paryż, Francja
Boulangerie et Pâtisserie to piekarnia w dzielnicy Maraîchers w 20. dzielnicy Paryża, przy Rue des Pyrénées 44. Każdego dnia oferuje świeży chleb i wypieki, od klasycznych bagietek po słodkości takie jak éclairs i mille-feuille.
Właściciel, Tharshan Selvarajah, przybył do Paryża ze Sri Lanki w 2006 roku i początkowo pracował w restauracji w pobliżu Place de la Nation. Sąsiad-piekarz nauczył go rzemiosła, a od 2017 roku zaczął brać udział w konkursach, szybko zdobywając uznanie.
Ta piekarnia przy Rue des Pyrénées jest znana ze swojej tradycyjnej bagietki, która w 2023 roku zdobyła tytuł najlepszej bagietki w Paryżu. Od tego czasu dostarcza codziennie świeże bagietki do Pałacu Elizejskiego.
Piekarnia mieści się przy Rue des Pyrénées w dzielnicy Maraîchers i jest w odległości spaceru od kilku stacji metra. W weekendy i wczesnym rankiem kolejka może być długa, więc warto przyjść wcześniej.
Gdy Tharshan Selvarajah wygrał paryski konkurs na baguette w 2018 roku, zaczął codziennie o 6 rano dostarczać chleb do Pałacu Elizejskiego. Liczba bagietek, którą przywozi każdego dnia, zależy od terminarza prezydenta i waha się między 15 a 200 sztukami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
