James Berthier, Cukiernia w 20. dzielnicy, Paryż, Francja
James Berthier to cukiernia w 20. dzielnicy Paryża, przy Avenue Gambetta. Za szklaną ladą prezentowane są ręcznie robione tarty, eklery i ptysie przygotowywane codziennie na świeżo.
Sklep został otwarty przez Jamesa Berthiera, który szkolił się u doświadczonych cukierników w Paryżu. Od początku stawiał na klasyczne receptury i dobrej jakości składniki, takie jak lokalne masło i czekolada.
Sklep znajduje się przy Avenue Gambetta i można do niego łatwo dojść pieszo z pobliskich parków i targów. Warto przyjść wcześniej w ciągu dnia, by zobaczyć pełną ofertę.
Tarta jabłkowa ma lśniącą, lekko pofalowaną powierzchnię, która przypominać ma Sekwanę przepływającą pod mostami. Pod jabłkami kryje się warstwa kremu migdałowego, który mięknie dopiero w kontakcie z sokiem owocowym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
