Alfione, Restauracja w Parmie, Włochy
Alfione to restauracja w Parmie we Włoszech, która pełni również rolę delikatesów i baru koktajlowego. Położona przy Viale Piacenza, oferuje wędliny, lokalne sery i tradycyjne dania z regionu.
Firma powstała w oparciu o ponad pięćdziesiąt lat pracy i badań nad lokalnymi tradycjami kulinarnymi. Przez ten czas właściciele zbierali i pielęgnowali dawne przepisy, które inaczej mogłyby zostać zapomniane.
Alfione łączy pod jednym dachem jatke, dział serów i restaurację. Kącik zwany Bottega Da Bruno przywodzi na myśl dawne sklepy spożywcze, z produktami wybieranymi ręcznie.
Lokal jest otwarty na lunch i kolację od poniedziałku do soboty, a w niedziele jest zazwyczaj zamknięty. Bar koktajlowy otwiera się późnym popołudniem, więc wizyta wieczorem sprawdzi się dobrze, jeśli chcesz połączyć drinka z posiłkiem.
Sklep otwiera się wcześnie rano, dzięki czemu można kupić świeże produkty na długo przed lunchem. Oznacza to, że tego samego dnia można odwiedzić to miejsce rano jako targ, a wieczorem jako restaurację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
