Château Hôtel du Colombier, Hotel w Saint-Malo, Francja
Château Hôtel du Colombier to hotel mieszczący się w XVIII-wiecznej rezydencji otoczonej rozległym parkiem ze stawem, ogrodem różanym i małą kaplicą, kilka minut jazdy samochodem od plaż Saint-Malo. Budynek zachował wiele oryginalnych elementów, w tym drewniane boazerie, wielkie centralne schody i obrazy z epoki.
Budynek powstał w 1715 roku z inicjatywy armatora z Saint-Malo i przez długi czas służył jako prywatna rezydencja. Później przekształcono go w hotel z restauracją i nadano mu kategorię czterech gwiazdek, zachowując dużą część oryginalnej architektury.
Château Hôtel du Colombier jest prowadzony przez właściciela Nicolasa, który osobiście wita gości, nadając miejscu charakter prywatnego domu, a nie zwykłego hotelu. Restauracja, urządzona w dawnym salonie, serwuje sezonowe dania przygotowywane z lokalnych produktów bretońskich.
Hotel leży poza centrum Saint-Malo, dlatego warto mieć samochód lub rower, aby dotrzeć na plaże i do starego miasta; wypożyczalnia rowerów jest dostępna na miejscu. Goście planujący przyjazd po 22:00 powinni wcześniej poinformować hotel, aby recepcja była przygotowana.
Na terenie posiadłości znajdują się również gîtes, które oferują rodzinom lub grupom większą niezależność niż standardowy pokój hotelowy. Restauracja wymaga wcześniejszej rezerwacji na specjalne kolacje, ponieważ menu zmienia się regularnie w zależności od sezonu i lokalnej dostępności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
