Mas, Sklep miesny w Aurillac, Francja
Mas to sklep miesny i wedliniarski przy Avenue du Général Leclerc w Aurillac, w departamencie Cantal. W ofercie znajdują sie swieże wyroby miêsne, suszone kielbaski, szynka i pasztety przyrządzane tradycyjnymi metodami.
Dom Mas zostal zalozony w Le Rouget w departamencie Cantal w latach 30. XX wieku i od tamtej pory dziala jako rodzinne przedsiębiorstwo specjalizujące sie w tradycyjnych wyrobach wedliniarskich. Z biegiem lat otworzono kolejne sklepy, w tym jeden w Aurillac i jeden w Paryzu.
Mas jest zakorzeniona w tradycjach kulinarnych Owernii, regionu Masywu Centralnego, gdzie wytwarzanie wyrobów z wieprzowiny od pokolen stanowi element wiejskiego zycia. W witrynie sklepu wiszą kielbaski i szynki przygotowane wedlug dawnych przepisow, charakterystycznych dla lokalnej kuchni.
Sklep znajduje sie przy glównej ulicy w Aurillac i jest latwo dostępny samochodem lub pieszo. Wizyta rano lub wczesnym popoludniem daje największe szanse na zastanie pelnego asortymentu produktów.
Choć sklep miesci sie w Aurillac, dom Mas pochodzi z Le Rouget, malego miasteczka na wsi w Cantal, gdzie dzialalnosc rozpoczela sie w latach 30. XX wieku. Produkty można znaleźć takze w Paryzu, co swiadczy o tym, ze ich renoma wykracza daleko poza region produkcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
