Paticeo / Maison Colibri, Czekoladnia i cukiernia w Pons, Francja
Paticeo / Maison Colibri to czekoladnia i cukiernia w centrum Pons, na południowym zachodzie Francji. Sklep sprzedaje czekoladki, ciastka i madeleine produkowane na miejscu.
Sklep został założony w 1896 roku w pobliżu dworca kolejowego w Pons jako mała fabryka ciastek. W 2017 roku firma powróciła do nazwy Maison Colibri i odnowiła swoją tożsamość.
Maison Colibri znana jest przede wszystkim z madeleine, wypiekanych według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Odwiedzający mogą oglądać gotowe wyroby w szklanych gablotach i próbować różnych smaków przed zakupem.
Sklep leży blisko centrum Pons i można do niego łatwo dojść pieszo podczas spaceru po mieście. Zapach świeżo pieczonych wyrobów może naprowadzić na właściwy kierunek jeszcze przed znalezieniem wejścia.
Pierwsze madeleine Maison Colibri wypiekano w małej fabryczce przy dworcu kolejowym, aby podróżni mogli je kupić po drodze na peron. Dziś stare fotografie i narzędzia wystawione w sklepie pokazują, jak przez lata zmieniał się ten zakład.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
