Lakes Distillery

Lakes Distillery to instalacja produkcji alkoholi mieści się w odnowionych budynkach gospodawczych koło jeziora Bassenthwaite Lake w Lake District. Produkuje whisky, gin i wódkę w małych partiach, używając wody z okolicy, i dojrzewa alkohole w różnych typach beczek.

Destylarnia otworzyła się w 2014 roku jako największy producent whisky w Anglii i zamieniła historyczne budynki gospodarcze poprzez ostrożną renowację. Projekt szanował struktury historyczne i stosował tradycyjne techniki budowlane podczas przemiany obiektu w nowoczesną instalację produkcyjną.

Destylarnia znajduje się w regionie mającym długą tradycję produkcji alkoholi. Dzisiaj łączy tę spuściznę ze współczesnym podejściem rzemieślniczym, stawiając na ingredienty lokalne i wodę z okolicy jako elementy centralne.

Odwiedzający mogą chodzić po sali destylacji i magazynie w ciągu dnia, aby obserwować proces produkcji na żywo. Na terenie znajduje się bistro z miejscami do siedzenia w pomieszczeniach i na zewnątrz, sklep i centrum dla odwiedzających, wszystkie łatwo dostępne.

Woda używana do produkcji alkoholi pochodzi ze Sprinkling Tarn i płynie przez Keswick i jezioro Bassenthwaite Lake, zanim trafi do Morza Irlandzkiego. To geograficzne powiązanie sprawia, że każda butelka jest produktem lokalnego krajobrazu wodnego.

Lokalizacja: Cumberland

Adres: Cockermouth CA13 9SJ, UK

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 10:00-17:00

Telefon: +441768776916

Strona internetowa: https://lakesdistillery.com

Współrzędne GPS: 54.67651,-3.24879

Najnowsza aktualizacja: 8 stycznia 2026 o 14:41