Patrick Roger
Patrick Roger to czekoladarnia w sercu Paryza, gdzie slodycze staja sie dzielem sztuki. Wystawy pokazuja zwierzeta, postacie i abstrakcyjne ksztalty w calości wykonane z czekolady, od malych bonbonow do figur wielkosci czlowieka.
Patrick Roger dorasta w rodzinie piekarzy i cukiernikow w dolinie Loary i zaczal uczyć sie cukiernictwa w wieku 15 lat, pozniej koncentrujac sie na czekoladzie. Wygral wazna konkurencje czekoladowa w 1994 roku i otrzymal tytul Meilleur Ouvrier de France w 2000 roku, jedno z najwyzszych wyrozninien dla francuskich rzemies.
Patrick Roger nadaje swoim dziełom nazwy zainspirowane codziennymi momentami i uczuciami. Rzeźby z czekolady w wystawach opowiadają historie zainspirowane naturą, zamieniając sklep w miejsce, gdzie rzemiosło i wyobraźnia stają się widoczne.
Glowny sklep znajduje sie na Place de la Madeleine i jest otwarty codziennie od poznego ranka do wieczora przez caly rok. Istnieje wiele oddzialow w roznych dzielnicach Paryza, a sklepy sa dostepne dla osob z ograniczonymi mozliwosciami poruszania sie.
Patrick Roger czasami odlewа swoje rzeźby czekoladowe w brazu lub aluminium, aby je zachowac na lata. Ta praktyka ujawnia jego ambicje, aby zachowac sztuke czekolady zywа na dlуgo po tym, gdy oryginalne dzielo czekoladowe naturalne by zaniklo.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
