Edwart Chocolatier
Edwart Chocolatier to czekoladnia w Paryżu, która rzemieślniczo wytwarza praliniki i tabliczki z wysokiej jakości ziaren kakao z różnych regionów. Wąski sklep wystawia rzędy starannie ułożonych kawałków posortowanych po smaku i kolorze, wraz ze słoikami wypełnionych kremów i past orzechowych.
Edwart Chocolatier został założony w 2014 roku przez Edwina Yansané'ego, który łączy tradycyjne techniki z nowoczesnym eksperymentowaniem. Biznes rozrósł się z jednej lokalizacji na pięć sklepów w całym Paryżu, zbudowany na rzemieślniczej jakości i osobistym podejściu, które go od początku definiowały.
Nazwa "Edwart" łączy wizję założyciela Edwina z nutą zabawy. Degustacja w sklepie to doświadczenie osobiste: Edwin poświęca czas na poznanie klientów i poznanie ich pochodzenia, a następnie poleca czekoladę, która pasuje do ich tła.
Sklep znajduje się w dzielnicy Marais na Rue Vieille du Temple z innym oddziałem na Rue de Rivoli. Oba miejsca są łatwo dostępne metrem, z pobliskimi stacjami takimi jak Saint-Paul i Hôtel de Ville dla wygodnego dostępu.
Edwin eksperymentuje z odważnymi kombinacjami smaków, takimi jak Taj Mahal z curry Madras lub Damas z kolendą, zielonym anyżem i anyżem gwiazdkowatym. Odwiedzający mogą dzielić się opinią na temat poziomów przypraw, gdy on stale udoskonala równowagę między tradycyjnymi i nowymi smakami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
