Franck Kestener
Franck Kestener to czekoladnia w Paryżu w 5. dzielnicy na Rue Gay Lussac, gdzie ręcznie wykonane pralinki są wystawiane w szklanych gablotach jak klejnoty. Mały sklep oferuje starannie dobraną gamę tabliczek czekolady, pudełek z bombonierami i makaroników z kreatywnym połączeniami smaków.
Franck Kestener rozpoczął swoją karierę jako praktykant u czołowych szefów cukierników i z czasem rozwinął swój własny styl. Punkt zwrotny nastąpił w 2006 roku, kiedy wygrał mistrzostwa świata w cukiernictwie, ustanawiając się jako jeden z najlepszych w swoim fachu.
Sklep znajduje się w pobliżu Ogrodów Luksemburskich i traktuje czekoladę jako coś więcej niż tylko słodycze. Starannie wykonane kawałki i spokojna atmosfera miejsca odzwierciedlają szacunek paryżan wobec lokalnego rzemiosła i tradycji.
Sklep znajduje się na Rue Gay Lussac w bezpośredniej bliskości Ogrodów Luksemburskich i jest łatwo dostępny linią RER B ze stacji Luxemburg. Sklep otwiera się o 10 rano i zamyka około 19:30, z nieco krótszymi godzinami w niedzielę.
Mistrz eksperymentuje z nieoczekiwanymi składnikami, takimi jak estragon i liście laurowe, umiejętnie połączone z czekoladą, aby stworzyć zaskakujące doświadczenia smakowe. Te odważne połączenia smaków pokazują, że jego rzemiosło wykracza poza tradycyjne kombinacje czekolady i zaskakuje odwiedzających nowymi wrażeniami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
