Le Chocolat Alain Ducasse, Le Comptoir Cherche-Midi

Le Chocolat Alain Ducasse, znane również jako Le Comptoir Cherche-Midi, to cukiernia czekoladowa w spokojnej dzielnicy Paryża, która wytwarza ręcznie bombonki, ganache, pralinki i tablice. Sklep wyświetla swoje kreacje w prostych gablotach i półkach, przy czym każdy kawałek jest wykonany jako porcja do degustacji.

Sklep powstał z pasji słynnego szefa kuchni do produkcji czekolady, rozszerzając swoją wiedzę kulinarną na ten medium. Zbudował swoją reputację, łącząc tradycyjne techniki ze współczesnymi podejściami.

Nazwa miejsca łączy słynnego szefa kuchni z tradycją paryskiej cukierni czekoladowej. Odwiedzający postrzegają butik jako miejsce, gdzie francuski rzemiosło i dbałość o równowagę smaków widoczna są w każdym produkcie.

Butik nie ma jadalni, ale pozwala klientom cieszyć się zakupami w małym kącie, patrząc na witryny. Najlepiej odwiedzić wcześnie na dzień, aby znaleźć największy wybór, ponieważ popularne produkty szybko się wyczerpują.

Proces fermentacji ziaren kakao odbywa się częściowo w warsztacie, gdzie pracownicy prażą, łamią i mielą ziarna. To ręczne przygotowanie odróżnia produkcję od wielu komercyjnych producentów czekolady.

Lokalizacja: Paris

Adres: 47 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 10:30-19:30

Telefon: +33145489995

Strona internetowa: https://lechocolat-alainducasse.com/fr

Współrzędne GPS: 48.84905,2.32569

Najnowsza aktualizacja: 19 grudnia 2025 o 18:21