Cédric Grolet at The Berkeley
Cédric Grolet at The Berkeley to piekarnia i kawiarnia w luksusowym hotelu Knightsbridge, gdzie francuskie piekarstwo jest tworzone z artystycznym kunsztem i serwowane świeże. Lokacja oferuje produkty na wynos takie jak croissanty i tarty, strefę kawiarni do zwykłych przekąsek oraz ograniczony licznik z ośmioma miejscami przeznaczony do pełnych menu degustacyjnych, gdzie goście mogą obserwować pracę cukierników.
Szef Cédric Grolet był znany po raz pierwszy z pracy w Le Meurice w Paryżu, gdzie słynął z piekarni w kształcie owoców i kwiatów. Ta londyńska lokalizacja oznacza jego pierwszy projekt poza Francją i stanowi znaczną ekspansję jego reputacji jako artysty piekarniczego.
Wypieki tutaj traktowane są jako utwory sztuki, którymi się zachwycamy przed spożyciem. Odwiedzający często robią zdjęcia deserów, dzieląc się doświadczeniami w internecie i czyniąc to miejsce częścią globalnej rozmowy o nowoczesnym rzemiośle cukierniczym.
Kawiarnia otwiera się wcześnie rano i zamyka po południu, dając odwiedzającym elastyczne opcje czasowe, chociaż croissanty i popularne piekarnie często się wyprzedają do połowy poranku. Zaleca się przybycie wcześnie, jeśli chcesz spróbować najpopularniejszych artykułów świeżo z pieca.
Szef zdobył sławę dzięki filmom online pokazującym proces wyrobu croissantów, co przyciąga wielu odwiedzających, którzy chcą zobaczyć rzeczywistość po obejrzeniu nagrań. To połączenie między mediami społecznościowymi a fizyczną piekarniąą tworzy unikalną dynamikę, gdzie fani doświadczają rzeczywistości za ekranami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
