Hanoi Street Food Tour

Hanoi Street Food Tour to doświadczenie spacerowe przez stare dzielnice miasta, gdzie odwiedzający próbują lokalnych potraw na straganach ulicznych i ukrytych punktach gastronomicznych. Trasa prowadzi obok małych sprzedawców przygotowujących tradycyjne wietnamskie potrawy, takie jak pho, bun cha, banh cuon i bun rieu cua.

Wycieczka została założona w 2013 roku i skupia się na zachowaniu autentycznych tradycji wietnamskiej kuchni ulicznej. Same potrawy pochodzą z wielu pokoleń, odzwierciedlając, jak Hanoi przez ponad wiek utrzymywała te praktyki kulinarne jako centralną część codziennej kultury.

Nazwa wycieczki odnosi się do ulic Hanoi, gdzie jedzenie przez pokolenia było centralne w życiu codziennym. Odwiedzający obserwują mieszkańców jedzących na świeżym powietrzu, sprzedawców prezentujących swoje produkty i miasto, w którym posiłki kształtują życie wspólnoty.

Wycieczka trwa około trzech godzin i obejmuje około 2,5 kilometra, z małymi grupami nie więcej niż dwunastu osób, aby zachować osobisty charakter doświadczenia. Dostępne są różne opcje, w tym spacer, jazda na rowerze lub skuterze, a rezerwacje powinny być dokonywane bezpośrednio za pośrednictwem oficjalnej strony internetowej, aby uniknąć naśladownictwa.

Najciekawszym momentem jest wizyta w ukrytej kawiarni w sercu starego miasta, gdzie możesz spróbować kawy z jajem, kremowego napoju zrobionego ze zbytych jaj zmieszanych z kawą. Ta specjalność jest przygotowywana w mieście od wielu lat i oferuje charakterystyczny smak w spokojnym schronieniu pośród ruchliwych ulic.