Pastéis de Belém
Pastéis de Belém to piekarnia w Lizbonie słynna z kremowych wypieków z cienkiego, chrupkiego ciasta. Sklep znajduje się w zabytkowym budynku i obsługuje setki odwiedzających dziennie, którzy chcą spróbować tej lokalnej specjalności.
Piekarnia powstała w 19. wieku, kiedy działała obok klasztoru. Przepis, pierwotnie strzeżony przez mnichów, nadal jest przygotowywany według podobnych zasad.
Piekarnia zajmuje szczególne miejsce w tożsamości Lizbony, przyciągając ludzi, którzy chcą spróbować tego, co mieszkańcy cenią od pokoleń. Miejsce odzwierciedla, jak ciastka stały się centralne dla społecznych i kulinarnych tradycji miasta.
Miejsce może być bardzo zatłoczone, zwłaszcza w godzinach szczytu turystycznego, więc lepiej je odwiedzić wcześnie rano lub późnym popołudniem. Możesz jeść na miejscu lub kupić ciastka do zabrania.
Nadzienie jest zrobione z kremowej mieszanki zawierającej cynamon i inne przyprawy owinięte w cienkie ciasto, tworząc karmelizowaną powierzchnię. Wielu odwiedzających jest zaskoczonych, gdy odkryją płynne centrum kremu, które uwalnia się, gdy je gryzą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
