Communale

Wchodząc do tej dużej przestrzeni przemysłowej, od razu czujesz ciepłą atmosferę z wysokimi sufitami, widocznymi metalowymi belkami i naturalnym światłem wpadającym przez duże okna, co tworzy otwarte i przyjazne miejsce, gdzie ludzie spotykają się, żeby zjeść, porozmawiać lub po prostu pospacerować.

Budynek został zbudowany kilkadziesiąt lat temu do montażu pociągów dużych prędkości dla firmy Alstom, a po długim okresie upadku stara hala przemysłowa została zrewitalizowana z użyciem recyclingowanego drewna i odzyskanych materiałów, zachowując swój oryginalny charakter i jednocześnie tworząc nowoczesną, tętniącą życiem przestrzeń.

Miejsce celebruje kuchnie z całego świata, z małymi stojakami prowadzonymi przez lokalnych kucharzy lub osoby zmieniające karierę, które oferują koreański smażony kurczak, peruwiańskie ceviche, tunezyjski kuskus, meksykańskie tacos i domowe kimbap, tworząc przyjazną atmosferę targową, gdzie odkrywasz autentyczne przepisy i spotykasz tych, którzy je przygotowują.

Położony przy Rue de l'Hippodrome, food court jest otwarty od wtorku do piątku od późnego ranka do północy, w soboty od rana do wczesnego popołudnia, a w niedziele od rana do północy, co pozwala odwiedzić go na lunch, popołudniową przerwę lub relaksującą kolację z przyjaciółmi.

Duży żółty dźwig, pozostałość z przemysłowej przeszłości budynku, nadal stoi w środku, przypominając o historii miejsca, podczas gdy przestrzeń ewoluuje w prawdziwe centrum kulturalne z koncertami, klubem i rezydencjami szefów kuchni, łącząc gastronomię, sztukę i muzykę w jednym miejscu.