CANAL Artisanal Ice cream & pastry

Ten sklep produkuje rzemieślnicze lody i wypieki przy użyciu najlepszych składników, takich jak mleko organiczne z Lobetaler, pistacje z Bronte na Sycylii i czekolada Valrhona z Francji.

Założony sześć lat temu przez wenezuelskie przedsiębiorczynie Daniellę Barriobero Canal i Guadalupe Eichner, sklep powstał z ich kulinarnej pasji po porzuceniu karier inżynierskich.

Lokal łączy wpływy południowoamerykańskie i włoskie w swoich kompozycjach smakowych, w tym charakterystyczne opcje takie jak Creme Canal z prażonymi pistacjami i White Sesame z sosem miso.

Położony przy Rosenthaler Strasse 40-41 w kompleksie dziedzińców Hackesche Höfe, sklep otwiera od środy do soboty w godzinach od 12:00 do 19:00 oraz w niedziele do 18:00.

Właścicielka Daniella szkoliła się u Paolo Brunellego, znanego mistrza lodziarskiego w Senigallia we Włoszech, aby udoskonalić rzemieślnicze techniki, które wyróżniają sezonowe kompozycje smakowe sklepu.

Lokalizacja: Berlin

Adres: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany

Godziny otwarcia: Piątek-Sobota 12:00-19:00

Strona internetowa: http://canal.berlin

Współrzędne GPS: 52.52421,13.40210

Najnowsza aktualizacja: 28 listopada 2025 o 10:21