Empreinte

Empreinte to współczesna restauracja w Hôtel & Spa Napoléon, która oferuje rotacyjne menu z dwiema przekąskami, dwoma daniami głównymi i dwoma deserami, które zmieniają się co tydzień. Nacisk położony jest na składniki sezonowe i spontaniczne smaki, które z nich wynikają.

Restauracja znajduje się w Hôtel Napoléon, budynku z XVI wieku, który kiedyś gościł znanych gości, w tym młodego Napoleona Bonaparte. To historyczne powiązanie daje miejscu poczucie ciągłości z przeszłością.

Restauracja praktykuje współczesną francuską kuchnię, która celebruje to, co oferują bliscy producenci lokalni. Podejście to oznacza, że kuchnia ceni świeże składniki i bieżące smaki, pozostając jednocześnie związaną z kulinarnymi tradycjami regionu.

Restauracja przyjmuje gości od środy do soboty na obiad i kolację, a także w niedzielę na obiad; rezerwacje są zalecane, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona. Dostęp z hotelu prowadzi przez eleganckie przestrzenie wewnętrzne, a sama jadalnia łączy wygodę z nowoczesnym projektowaniem.

Jadalnia otwiera się bezpośrednio na podwórko ogrodu, zamazując granicę między przestrzenią wewnętrzną a zewnętrzną i pozwalając gościom jeść pod otwartym niebem lub pod częściowym schronieniem. Ta bliskość do krajobrazu ogrodowego Fontainebleau tworzy niezwykły związek między posiłkiem a naturą.

Lokalizacja: Fontainebleau

Adres: 9 Rue Grande, 77300 Fontainebleau, France

Godziny otwarcia: Środa-Sobota 07:00-21:45; Niedziela 07:00-17:00

Telefon: +33180709761

Strona internetowa: https://hotelnapoleon-fontainebleau.com/fr/page/restaurant-fontainebleau.17551.html

Współrzędne GPS: 48.40433,2.70027

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:06