Inalis, Neo-bistro w Fontainebleau, Francja.
Inalis to nowoczesna restauracja w Fontainebleau, która łączy kuchnię francuską z wpływami z Azji, Morza Śródziemnego i Ameryki Łacińskiej. Menu zmienia się regularnie i wykorzystuje sezonowe składniki, a bar oferuje kreatywne koktajle.
Inalis został założony przez Derexa i Louisa, dwóch profesjonalistów restauracji z wieloletnim doświadczeniem w Fontainebleau. Louis pracuje w lokalnej scenie kulinarnej od 2001, zanim stworzył to miejsce z partnerem, aby podzielić się swoją wizją nowoczesnej kuchni.
Restauracja kształtuje kulturę kulinarną w Fontainebleau, łącząc tradycje francuskie i międzynarodowe, które odzwierciedlają podróże jego założycieli. To połączenie widać na każdym talerzu i tworzy miejsce, gdzie różne kultury kulinarne istnieją razem.
Restauracja znajduje się przy Rue Montebello niedaleko zamku i jest łatwo dostępna pieszo. Otwiera się w różne dni tygodnia, dlatego warto sprawdzić przed wizytą.
Restauracja ma specjalne danie o nazwie Plateau du Monde z accrami, samosami i frytkami z halloumi, które podsumowują jego globalną filozofię kulinarną. Ten talerz łączy różne kraje i ich tradycje kulinarne w jednym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
