Onslow

Onslow to nowoczesna restauracja na Jeruzalemstraat 53 serwująca mieszankę kuchni europejskiej i azjatyckiej poprzez wspólne i indywidualne dania. Przestrzeń łączy współczesny design z oryginalnymi cechami architektonicznymi budynku z przełomu XX wieku.

Budynek pochodzi z początku dwudziestego wieku i został przebudowany, aby włączyć nowoczesny design. Ta przebudowa zachowała oryginalną strukturę i charakter zabytkowej fasady.

Kuchnia łączy tradycje flamandzkie z azjatyckimi technikami, na przykład przy gotowaniu małż w dashi lub serwowaniu turbo ze szpinakiem. To mieszanie pokazuje, jak lokalne składniki znajdują nową ekspresję.

Lokalizacja znajduje się na spokojnej ulicy w centrum miasta i jest łatwo dostępna pieszo, choć intymny rozmiar oznacza, że rezerwacje warte są zarezerwowania z wyprzedzeniem. Odwiedzający powinni spodziewać się, że jest zamknięty w niedzielę i poniedziałek, a sprawdzenie ich witryny lub zadzwonienie to najlepszy sposób na potwierdzenie aktualnych godzin otwarcia.

Restauracja wykazuje silne zaangażowanie w zrównoważony rozwój poprzez partnerstwa z lokalnymi rolnikami do kompostowania odpadów spożywczych i minimalizacji używania plastiku. Regularne spotkania zespołu skupiają się konkretnie na odpowiedzialności za środowisko, pokazując, jak działalność bierze pod uwagę swój wpływ.

Lokalizacja: Brugge

Adres: Jeruzalemstraat 53, 8000 Brugge, Belgium

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Sobota 17:30-23:30

Telefon: +3250680975

Strona internetowa: http://onslowbrugge.be

Współrzędne GPS: 51.21238,3.23322

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:02