Château de sable

Château de Sable to francuska restauracja w Saint-Leu serwująca wyrafinowaną kuchnię ze świeżymi owocami morza i rybami łączącymi wpływy metropolitalne i kreolskie. Jadalnia wychodzi na lagunę i prezentuje tradycyjne metody przygotowania stosowane do lokalnych produktów.

Restauracja rozwinęła się w kontekście kulinarnej ewolucji Reunionu, integrując francuskie wpływy z lokalnymi tradycjami kreolskimi. Ta kombinacja odzwierciedla szerszą historię żywności wyspy, gdzie oba style zliczyły się w czasie.

Restauracja demonstruje kulinarną fuzję Reunionu przez takie dania jak miecz-ryba z wanilią czy pierś kaczki z zielonym pieprzem, odzwierciedlając franco-kreolskie dziedzictwo wyspy. Goście doświadczają tych kombinacji smaków w otoczeniu, które łączy francuskie techniki i lokalne składniki.

Miejsce oferuje bezpośredni dostęp do tarasu, który jest dostępny dla osób o ograniczonej mobilności, umożliwiając niezakłócone korzystanie z jedzenia i widoków. Rezerwacje można dokonać telefonicznie, aby ułatwić planowanie odwiedzin.

Restauracja oferuje specjalną formułę na godziny zachodu słońca, gdy goście mogą cieszyć się swoim posiłkiem, gdy słońce zapada poniżej horyzontu Oceanu Indyjskiego za lagunią. To doświadczenie łączy ofertę kulinarną ze spektaklem naturalnym, który sprawia, że wizyta jest niezapomniana.

Lokalizacja: Saint-Leu

Adres: Rue du Lagon

Godziny otwarcia: Poniedziałek,Czwartek,Piątek,Sobota,Niedziela 11:45-15:00,18:45-21:30; Wtorek 11:45-15:00

Telefon: +262262347926

Współrzędne GPS: -21.17381,55.28694

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:00