La case de l'oncle Tom, Francuska i włoska restauracja w Saint-Denis na wyspie Réunion.
La case de l'oncle Tom to restauracja w Saint-Denis, która przygotowuje potrawy kreolskie z użyciem świeżych lokalnych składników, w tym curry z nogi wieprzowej, chrupiącego smażonego kurczaka i gulaszu z kaczki. Miejsce ma ciepłą atmosferę z ładnym tarasem na świeżym powietrzu, gdzie biesiadnicy spotykają się w rodzinnym otoczeniu.
Restauracja została założona kilka dziesięcioleci temu i poświęciła się zachowaniu tradycji kulinarnych Réunion. Utrzymuje przy życiu stare rodzinne przepisy, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie i reprezentują gastronomiczne dziedzictwo wyspy.
Restauracja pokazuje, jak kuchnia wyspy Réunion łączy różne społeczności poprzez francuskie, afrykańskie, indyjskie i chińskie smaki w każdym daniu. Możesz skosztować, jak te kultury mieszały się w czasie w sposób, w jaki lokalni ludzie gotują i jedzą dzisiaj.
Restauracja jest otwarta w popołudnie przez tydzień i w niektóre soboty, serwując posiłki w rozsądnych cenach. Warto zarezerwować z góry, aby mieć pewność stołu.
Szef kuchni przygotowuje rzadkie dania, takie jak curry ze smalcu trzewi i kiełbasa z fasolą, które są trudne do znalezienia gdzie indziej. Te prawie zapomniane potrawy pozwalają odwiedzającym odkryć autentyczne smaki, które odzwierciedlają tradycyjną kuchnię kreolską.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
