Restaurant Velli, Restauracja kreolska w Saint-André, Reunion.
Restaurant Velli to restauracja kreolska w Saint-André serwująca tradycyjne przepisy wyspy z lokalnie złowionym rybami, kurzakiem z wolnego wybiegu i regionalnymi składnikami takimi jak wanilia i liście limonki kaffir. Przestrzeń jadalną tworzą zacieniowany taras, miejsca w ogrodzie i klimatyzowana sala na około 50 osób.
Restauracja otworzyła się kilka lat temu w pobliżu Świątyni Kolosusa i poświęciła się zachowaniu lokalnych tradycji kulinarnych. Jej menu opiera się na przepisach, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie w społeczności.
Restauracja odzwierciedla tożsamość Réunion poprzez regionalne dania, takie jak pikantna koza i gulasz z ośmiornicy, które opowiadają historię różnorodnych tradycji kulinarnych wyspy. Te przepisy przetrwały dzięki ciepłu i gościnności, które definiują lokalną kulturę żywności.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku i w niedziele od 8:30 rano i zapewnia parking dla odwiedzających. Zarówno klimatyzowana przestrzeń wewnętrzna, jak i taras oferują wygodne miejsca do posiłku w zrelaksowanym otoczeniu.
Lokal organizuje wieczorne spotkania obejmujące koktajle, obiady grupowe i prywatne celebracje, takie jak urodziny i komunije. Pełni funkcję elastycznego miejsca dla wszelkich rodzajów imprez towarzyskich na wyspie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
