Case Coco, Restauracja gastronomiczna w Sainte-Luce, Martynika.
Case Coco to restauracja z kuchnią wysokiej klasy zlokalizowana w porcie rybackim Sainte-Luce, serwująca świeże owoce morza z lokalnych wód. Przestrzeń oferuje stoliki na otwartej przestrzeni, gdzie goście jedzą przy porcie.
Restauracja przeszła pod kierownictwo szefa kuchni Philippe'a Coco, byłego strażaka z Paryża, który intensywnie szkolił się w wysokiej kuchni. Wcześniej pracował w kuchniach nagrodzonych gwiazdkami Michelin przed otwarciem tego lokalu.
Kuchnia łączy karaibskie smaki z francuskimi technikami widocznymi w każdym daniu. Jedzenie opowiada historię spotkania dwóch tradycji kulinarnych na tej wyspie.
Położenie w porcie czyni ją łatwą do znalezienia i dostępną pieszo podczas eksploracji Sainte-Luce. Warto zaplanować wcześniej, ponieważ restauracja otwiera się tylko w określone wieczory i oferuje ograniczone menu.
Szef kuchni poświęca czas na odwiedzanie stołów i bezpośrednie rozmowy z gośćmi na temat swojego jedzenia i podejścia kulinarnego. To osobiste połączenie z gośćmi czyni każdy wieczór czymś wyjątkowym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
