Dachgarten - auf dem Gasteig, Bar na dachu w dzielnicy Au-Haidhausen, Monachium, Niemcy.
Ogród na dachu Gasteig to taras na największym europejskim centrum kultury z trzema barami, wieloma straganami jedzenia i grządkami warzyw rozmieszczonymi na różnych poziomach. Przestrzeń oferuje widoki na Monachium i serwuje ekologiczne wina Demeter wraz z wegańskimi daniami przygotowanymi z lokalnych składników.
Działalność zaczęła się w różnych miejscach Monachium i wróciła w 2025 r. jako tymczasowa instalacja na Gasteig podczas okresu renowacji. Koncepcja wyrosła z idei połączenia ośrodków kultury ze zrównoważoną żywnością i zazeleniem.
Nazwa odzwierciedla ideę ogrodu na dachu, a zwiedzający doświadczają połączenia kultury kulinarnej z uprawą miasta. Operatorzy i sąsiedzi wspólnie uprawiają grządki z warzywami, które kształtują charakter tego miejsca.
Miejsce otwiera się codziennie od 17:00 do północy i można do niego dostać się tylko schodami ze wejścia S-Bahn. Gdy pada deszcz, dach się zamyka i rezerwacje z wyprzedzeniem nie są możliwe.
Instalacja wykorzystuje moduły słoneczne do wytworzenia około 70 procent zapotrzebowania energetycznego na miejscu i służy jako model budownictwa zrównoważonego. Dynie, rzodkiewki i fasola rosną na dachu i są używane bezpośrednio w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
