Rooftop Garden, Restauracja tarasowa na dachu w Marrakeszu, Maroko.
Rooftop Garden to podniesiona restauracja i bar z widokiem na budynki miasta i góry Atlasu. Serwuje kuchnię śródziemnomorską i marokańską, plus osobną sekcję sushi, gdzie przygotowywane są specjały japońskie.
Projekt dachu czerpie z marokańskiej tradycji, w której podwyższone ogrody w pałacach zapewniały prywatność i chłód w surowym klimacie pustynnym. Takie podejście budowlane kształtowało architekturę kraju przez wieki.
Restauracja serwuje tradycyjne marokańskie dania takie jak tajine i pastilla, reprezentujące smaki ważne dla lokalnej społeczności. Lokalni muzycy i artyści regularnie tu się występują, czyniąc to miejscem spotkań dla twórczej ekspresji.
Odwiedzający mogą przyjść w ciągu dnia, aby cieszyć się widokami, lub wrócić wieczorem, gdy światła miasta tworzą inny nastrój. Miejsce ma basen na terenie, a zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza w okresach natężonego ruchu.
Część przestrzeni mieści bar sushi, gdzie japońskie techniki łączą się z lokalnymi marokańskimi smakami w potrawach. Ta niezwykła kombinacja powstała z pomysłu łączenia różnych tradycji kulinarnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
