Spago, Restauracja z tarasem na dachu w dzielnicy Nişantaşı, Stambuł, Turcja.
Spago to ekskluzywna restauracja na dachu hotelu St. Regis Istanbul w Nişantaşı, serwująca współczesną kalifornijską kuchnię z wpływami azjatyckimi i śródziemnomorskimi. Przestrzeń oferuje eleganckie wnętrze oraz zewnętrzny taras z widokami na miasto.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku jako część światowego konceptu, który zaczął się w West Hollywood w 1982 roku. Oryginalna lokalizacja położyła fundamenty pod międzynarodowy spuściznę kulinarną, która rozwijała się przez dziesięciolecia.
Restauracja odzwierciedla międzynarodowy styl kulinarny łączący techniki francuskie ze smakami azjatyckimi, pokazując, jak Stambuł stał się destynacją dla wykwintnej gastronomii. Goście doświadczają tu mieszanki wpływów globalnych, która znajduje odzwierciedlenie w podawanych potrawach.
Restauracja znajduje się na tarasie na dachu z otwartą atmosferą, dlatego doświadczenie zależy od warunków pogodowych. Goście powinni się formalnie ubierać i rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy.
Restauracja serwuje potrawa z wędzonego łososia z kawiorem przygotowaną według oryginalnego przepisu, co czyni ją jedynym miejscem tego rodzaju w Turcji, gdzie jest oferowana. To danie łączy klasyczne składniki ze specyficzną metodą przygotowania, którą nie można znaleźć nigdzie indziej w kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
