Noma Sushi, Japońska restauracja z tarasem na dachu w Florianópolis, Brazylia.
Noma Sushi prezentuje nowoczesny trzypiętrowy lokal z współczesną kuchnią japońską, zewnętrznym tarasem oferującym widoki na miasto oraz strefą barową serwującą napoje uzupełniające tradycyjne dania sushi i innowacyjne potrawy fusion.
Założona 27 marca 2017 roku w centrum Florianópolis, restauracja została rozwinięta pod kierownictwem szefa kuchni Rafaela Portesa we współpracy z Fernando Nagao, znanym z doświadczenia w renomowanych japońskich restauracjach fusion.
Restauracja integruje tradycyjne japońskie techniki gotowania z lokalnie pozyskiwanymi brazylijskimi składnikami, tworząc kulturową fuzję, która honoruje ancestralne metody gotowania, jednocześnie dostosowując się do regionalnych smaków i dostępnych świeżych owoców morza.
Czynna od wtorku do niedzieli od 19:00 do 23:30, z przedłużonymi godzinami otwarcia w weekendy do północy, oferuje menu wykonawcze za 92 reale w dni powszednie, obejmujące przystawkę, danie główne i deser.
Noma Sushi posiada charakterystyczny taras na dachu ze szklaną kopułą, którą można zamknąć na prywatne wydarzenia, zapewniając ekskluzywną przestrzeń na specjalne okazje nad krajobrazem miejskim Florianópolis.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
