Alquímico, Bar z tarasem na dachu w Cartagena de Indias, Kolumbia.
Alquímico mieści się w stuletniej rezydencji trzypiętrowej na starym mieście Cartageny, gdzie każdy poziom oferuje odmienne doświadczenia koktajlowe łączące tradycyjne kolumbijskie smaki z innowacyjnymi technikami mixologii.
Lokal działa w historycznym budynku, który przez ponad stulecie służył jako prywatna rezydencja i został starannie zachowany, aby utrzymać swój oryginalny kolumbijski urok architektoniczny, będąc jednocześnie przekształconym w międzynarodowo uznany bar.
Miejsce odzwierciedla kolumbijską kulturę poprzez integrację z lokalnymi społecznościami rolniczymi, regionalnymi składnikami i tradycyjnymi elementami takimi jak viche aguardiente, tworząc autentyczne doświadczenie celebrujące kulinarne dziedzictwo kraju.
Godziny otwarcia to poniedziałek do środy i niedziela od 18:00 do 02:00, oraz czwartek do soboty do 03:00, z koktajlami w cenie około 30.000 kolumbijskich pesos w sercu historycznej Cartageny.
Uznany za jeden z 50 najlepszych barów świata w 2024 roku, Alquímico prowadzi własną farmę do pozyskiwania świeżych składników i otrzymał nagrodę Ketel One Bar Award jako najbardziej zrównoważony bar na świecie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
