SACHI Restaurant, Japońska restauracja z tarasem na dachu w Belgravia, Londyn, Wielka Brytania.
Restauracja SACHI zajmuje drugą kondygnację i dach historycznego budynku Pantechnicon przy ulicy Motcomb, z otwartą kuchnią, ladą omakase i wysuwanyn dachem do jadania na powietrzu. Przestrzeń rozciąga się na wielu poziomach z różnymi stacjami kuchennymi i oddzielnym barem na dachu o własnym charakterze.
Lokal otworzył się w 2024 roku w zabytkowym budynku Pantechnicon, przekształcając przestrzeń w nowoczesną koncepcję restauracji japońskiej. Ponowne otwarcie połączyło współczesny design z tradycyjnymi elementami japońskimi we wnętrzach.
Restauracja skupia się na japońskich tradycjach kulinarnych, takich jak omakase, grillowanie robata i przygotowanie tempury, które odwiedzający mogą obserwować bezpośrednio z otwartej kuchni. Bar na dachu oferuje oddzielną przestrzeń z koktajlami inspirowanymi Japonią oraz pokój do pielęgnacji cygar, gdzie goście mogą się zrelaksować między daniami.
Restauracja jest otwarta przez większość dni tygodnia i weekendów z wysokim popytem, dlatego zaleca się rezerwacje, aby zapewnić stół. Jego położenie w Belgravii umieszcza go blisko innych restauracji i luksusowych obszarów handlowych.
Bar na dachu oferuje siedem koktajli każdy inspirowany japońskim przysłowiem, towarzyszonym sesjom muzyki na żywo. Wnętrza wykorzystują spalone drewno i techniki szklane kintsugi, tradycyjne metody rzemieślnicze japońskie stosowane na całym terenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
