Spaten-Franziskaner-Bräu, Browar w Maxvorstadt, Monachium, Niemcy.
Spaten-Franziskaner-Bräu to browar w dzielnicy Maxvorstadt w Monachium, składający się z kilku budynków przemysłowych z miedzianymi kotłami, nowoczesną linią rozlewniczą i przestrzeniami magazynowymi. Kompleks obejmuje również wieżę browaru i muzeum piwniczne, oba otwarte dla zwiedzających.
Hans Welser założył zakład w 1397 roku przy Neuhauser Straße, zanim Georg Spät przejął go w 1622 roku i nadał swoje nazwisko przedsiębiorstwu. Na przestrzeni wieków miejsce rozrosło się z małej hali produkcyjnej do jednego z wiodących kompleksów browarniczych Monachium.
Warzelnia demonstruje tradycyjne metody zgodne z prawem czystości Reinheitsgebot, podczas gdy zwiedzający obserwują przez szklane panele przygotowywanie warów. Muzeum w piwnicy przechowuje stare etykiety i narzędzia, które pokazują, jak techniki ewoluowały przez wieki.
Zwiedzanie odbywa się w każdą sobotę o godzinie 15 po angielsku i wymaga wcześniejszej rezerwacji, przy czym uczestnicy muszą mieć co najmniej 16 lat. Trasa obejmuje kilka pięter, więc zalecane są wygodne buty.
Wieża browaru oferuje platformę widokową, z której zwiedzający mogą degustować świeżo nalewane piwa, patrząc na starówkę i dwie wieże Frauenkirche. Niektóre z miedzianych kotłów w warzelni pochodzą sprzed II wojny światowej i nadal są w użyciu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
