Restaurant Brioude, Restauracja francuska w Meyras, Francja
Restaurant Brioude to restauracja w Meyras łącząca kuchnię francuską z wpływami japońskimi i wykorzystująca produkty ekologiczne od lokalnych producentów. Minimalistyczna sala jadalnia ma widok na dolinę Ardèche.
Claude Brioude założył restaurację około 15 lat temu budując silne relacje z regionalnymi rolnikami. Te partnerstwa wspierają autentyczne tradycje kulinarne Ardèche.
Rotacyjne wystawy sztuki i tematyczne wieczory kulinarne odbywają się przez cały rok łącząc lokalne i azjatyckie tradycje kulinarną. Tygodnie kuchni koreańskiej i japońskiej stanowią część kalendarza sezononowego.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli na lunch i od środy do soboty na obiad. Wymagane są wcześniejsze rezerwacje.
Taras pod stuletnimi lipami obejmuje około czterdziestu gości i został zaprojektowany dla sezonowych menu degustacyjnych z produktami z rynku regionalnego. Drzewa tworzą naturalną ramę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
