Maison des Soeurs Macarons, Cukiernia w Nancy, Francja
Maison des Soeurs Macarons to cukiernia w Nancy we Francji, specjalizująca się w wyrobie i sprzedaży macarons oraz innych słodyczy. Sklep prezentuje swoje produkty w starannie ułożonych pudełkach i oferuje również czekoladki, galaretki owocowe oraz pierniki obok swoich charakterystycznych ciasteczek.
Maison des Soeurs Macarons wytwarza słodycze od 1793 roku, co czyni ją jednym z najstarszych przedsiębiorstw tego rodzaju w regionie Lotaryngii. Receptura Macaron des Soeurs była przekazywana z pokolenia na pokolenie i przez cały ten czas pozostała w zasadzie niezmieniona.
Maison des Soeurs Macarons znana jest ze swojego Macaron des Soeurs, ciasteczka przygotowanego z białek jaj, cukru i francuskich migdałów według receptury niezmienionej od ponad 200 lat. Ciasteczka są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, co sprawia, że wielu stałych klientów wraca tu regularnie.
Sklep znajduje się w pobliżu głównego placu Nancy i można do niego dojść pieszo z dworca kolejowego. Warto odwiedzić go wcześniej w ciągu dnia, aby mieć dostęp do pełnej oferty, ponieważ popularne smaki mogą szybko się wyprzedać.
Maison des Soeurs Macarons posiada label Entreprise du Patrimoine Vivant od 2012 roku, przyznawany przez rząd francuski przedsiębiorstwom o wyjątkowych umiejętnościach rzemieślniczych. To wyróżnienie obejmuje cały proces produkcji, który nadal odbywa się ręcznie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
