Przy Cudownościach, Sklep cukierniczy i ciastkarnia w 16. dzielnicy Paryża
Aux Merveilleux to sklep z wyrobami cukierniczymi i ciastkarni w 16. dzielnicy Paryża. Specjalnością są tutaj ciastka bezowe i słodkie brioche, przygotowywane każdego dnia na świeżo.
Ciastka bezowe sprzedawane w tych sklepach wywodzą się z rodzinnej tradycji z północnej Francji. Z biegiem lat receptury były dopracowywane, a specjalność dotarła do szerszej publiczności dzięki otwarciu kilku punktów w Paryżu.
Ciastka bezowe sprzedawane w tym miejscu noszą nazwę "Les Merveilleux", co po francusku oznacza "wspaniałe". Obok nich sklep oferuje też "Les cramiques", miękkie, słodkie brioche pochodzące z północnej Francji i Belgii.
Sklep znajduje się przy Rue de l'Annonciation w 16. dzielnicy, na spokojnej ulicy mieszkalnej łatwej do osiągnięcia pieszo. Produkty sprzedawane są na wynos, więc warto zarezerwować chwilę na wybór spośród dostępnych smaków.
Każde ciastko bezowe składa się z dwóch chrupiących bezy złączonych aromatyzowaną bitą śmietaną i obtoczonych z zewnątrz w wiórki czekoladowe lub kruszone pralinki. Przygotowanie jest często widoczne przez okno wystawowe, dzięki czemu przechodnie mogą obserwować, jak cukiernicy składają każdy kawałek ręcznie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
