Macarons Philomène, Cukiernia w Quimper we Francji
Macarons Philomène to cukiernia przy ruchliwej ulicy handlowej w Quimper, z długą ladą, na której leżą rzędy kolorowych makaroników, klasyczne francuskie ciastka i sala herbaciana z tyłu. W witrynie wystawione są sezonowe ciasta i tace z viennoiseries, które zmieniają się w ciągu dnia.
W budynku mieściła się pasmanteria o nazwie À la brodeuse bretonne, zanim ponad pięćdziesiąt lat temu stał się cukiernią. Nowi właściciele przemianowali go na Rolland-Padou, a później powiązali tożsamość sklepu z małym makaronikiem nazwanym na cześć Philomène.
Nazwa pochodzi od byłej pracownicy pasmanterii, która kiedyś tu działała, a jej mały posąg wciąż stoi przy wejściu jako lokalny znak. Dziś stali bywalcy przychodzą rano po codzienną porcję croissantów i pains au chocolat, a później wracają na kawałek ciasta z herbatą.
Do sklepu łatwo dojść pieszo ze starego centrum i nadaje się na krótki przystanek lub dłuższą przerwę w sali herbacianej. Zwiedzający mogą spokojnie się rozglądać, a personel pomaga wybrać spośród wielu smaków.
Oprócz około trzydziestu smaków makaroników oferowanych codziennie, każdego miesiąca pojawia się inny smak specjalny, więc wybór nigdy nie pozostaje długo taki sam. Przez cały rok, nie tylko latem, sprzedawane są także mrożone desery, takie jak omlety norweskie i vacherins.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
