Mercado Lonja del Barranco, Targ gastronomiczny i zabytkowy budynek przy rzece Guadalquivir, Sewilla, Hiszpania.
Mercado Lonja del Barranco to odnowiony budynek nad rzeką Guadalquivir z kilkoma strefami do jedzenia i picia od dziesięciu różnych operatorów. Otwarty układ z stołami i widokiem na rzekę tworzy gościnną przestrzeń, w której odwiedzający mogą zamawiać i jeść z kilku miejsc jednocześnie.
Budynek był zbudowany około 1860 roku jako rynek rybny według projektów francuskiego inżyniera Gustave'a Eiffla i kształtował handel rzeczny w Sewilli w tamtych czasach. Dziesięciolecia później został odnowiony i przekształcony we współczesny targ spożywczy, zachowując oryginalną strukturę.
Tu gromadzą się ludzie z całego miasta, aby jeść i spędzać czas, a różni kucharze oferują potrawy z Andaluzji i z innych części świata obok siebie. To miejsce pokazuje, jak kuchnia Sewilli zmieniała się w czasie, pozostając otwartą na nowe wpływy.
Rynek jest czynny codziennie, z dłuższymi godzinami wieczornymi w weekendy niż w dni robocze. Położenie nad rzeką zapewnia łatwy dostęp i wiele miejsc do siedzenia, co pozwala spędzać czas bez pośpiechu.
Każdy sprzedawca jedzenia prowadzi własną kuchnię z bezpośrednim widokiem na rzekę, dzięki czemu goście mogą obserwować przygotowanie swojego jedzenia. Ten otwarty sposób gotowania zapewnia przejrzystość i ułatwia podejmowanie decyzji o tym, co zjeść podczas spaceru po targu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
