Berinda Cox Fish Market, Targ rybny w Oistins, Barbados.
Berinda Cox Fish Market to rynek z wieloma straganami sprzedawców oferującymi świeże połowy, takie jak marlin, tuńczyk i ryba latająca. Stragany wyposażone są w systemy chłodzenia, aby utrzymać produkty świeże.
Ten rynek kontynuuje morskie tradycje handlowe Barbadosu, które rozwinęły się od wczesnego okresu osadnictwa wyspy. Połowy rybackie pozostają od wieków kluczową częścią lokalnej gospodarki.
Rynek służy jako codzienne miejsce spotkań dla lokalnych mieszkańców, którzy przychodzą kupować jedzenie i komunikować się z sąsiadami. Techniki przygotowania ryb praktykowane tutaj odzwierciedlają wiedzę przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Rynek jest łatwy do poruszania się z handlowcami ułożonymi w dostępnych straganach, gdzie możesz się swobodnie poruszać między różnymi sprzedawcami. Zaplanuj swoją wizytę na wczesne godziny poranku, kiedy dostępny jest największy wybór świeżych połowów.
Placówka eksploatuje własny system produkcji lodu, który codziennie tworzy świeży lód, aby utrzymać ryby w idealnych temperaturach. Ten sprzęt na terenie pozwala rynkowi niezależnie kontrolować świeżość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
