Mudbrick Vineyard and Restaurant

Mudbrick Vineyard and Restaurant to wino domowe z restauracją na wyspie Waiheke w Nowej Zelandii, położone na podniesionej działce z ogrodami i tarasami. Posiadłość oferuje widoki na zatokę Hauraki i linię horyzontu Auckland po drugiej stronie wody.

Pusta działka została przekształcona w działającą winnicę od 1992 roku, z pierwszymi sadzonkami posadzonymi i kawiarną otwartą trzy lata później. Ta transformacja była punktem zwrotnym w produkcji wina na wyspie Waiheke.

Kuchnia korzysta z ingredientów od lokalnych producentów, w tym ostrygami i warzywami sezonowymi, tworząc bezpośredni związek między winnicą a doświadczeniem kulinarnym. To połączenie pokazuje, jak miejsce jest wplecionе w lokalną kulturę żywności.

Dotarcie tam zajmuje podróż promem trwającą 35 minut z centrum Auckland, a następnie krótką przejażdżkę samochodem lub shuttlem na wzgórze. Położenie na szczycie wzgórza oznacza przyjazd samochodem lub shuttlem, co pomaga odwiedzającym przystosować się do spokojnego tempa.

Degustacje wina odbywają się w dedykowanych przestrzeniach, gdzie personel wyjaśnia, jak morskie warunki wyspy kształtują metody uprawy i jakość winogron. Te bezpośrednie nauczanie ujawnia szczegóły dotyczące winiarstwa, których goście mogą nie odkryć gdzie indziej.

Lokalizacja: Waiheke Island

Adres: 126 Church Bay Road, Oneroa, Waiheke Island 1971, New Zealand

Telefon: +6493729050

Strona internetowa: http://mudbrick.co.nz

Współrzędne GPS: -36.79252,175.00039

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47