Giapo, Lodziarnia w Auckland, Nowa Zelandia
Giapo to lodziarnia w Auckland, która tworzy lodowe kompozycje z zawiłymi, jadalnymi ozdobami i przekształca proste smaki w wizualnie uderzające wzory. Zakład używa starannie wybranych składników i artystycznych technik do każdej porcji.
Lodziarnia została założona przez Gianpaolo Grazioli i Annarosę Petrucci, oboje włoskiego pochodzenia, i rozwinęła się z małego sklepu do uznanego miejsca w krajobrazie kulinarnym Auckland. Jej rozwój oparty był na połączeniu tradycji europejskiej z lokalnymi produktami.
Zakład pozyskuje składniki z regionu Auckland i łączy je z tradycyjnymi włoskimi metodami produkcji lodów. Ta fuzja lokalnych produktów i europejskiego rzemiosła jest widoczna w każdym oferowanym produkcie.
Sklep umożliwia zamawianie przez aplikację mobilną, aby zaoszczędzić czas oczekiwania, i oferuje opcje bez glutenu dla klientów z ograniczeniami dietetycznymi. Dostępny jest również program lojalnościowy z korzyściami dla regularnych odwiedzających.
Lodziarnia jest znana z lodowej rzeźby Colossal Squid, wyrafinowanej kreacji z wieloma elementami czekolady przedstawiającymi gigantycznego kałamarnicy. To zdumiewające desery jest regularnie oferowane i przyciąga odwiedzających poszukujących czegoś niezwykłego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
