Le Sylvestre, Dwugwiazdkowa restauracja Michelin w Courchevel 1850, Francja
Restauracja Le Sylvestre, mieszcząca się w Hotelu Les Grandes Alpes, oferuje kameralną salę z czterema stolikami i teksturowanym sufitem.
Restauracja otrzymała pierwszą gwiazdkę Michelin trzy miesiące po otwarciu, a później zdobyła drugą gwiazdkę.
Menu łączy wpływy alpejskie i śródziemnomorskie, przedstawiając francuską gastronomię z elementami szwajcarskimi, włoskimi i prowansalskimi.
Restauracja przyjmuje gości od poniedziałku do soboty w godzinach 19:30-22:30, wymagana wcześniejsza rezerwacja przez konsjerża.
Doświadczenie kulinarne odbywa się w przestrzeni ograniczonej do czterech stolików, zapewniając maksymalną uwagę podczas przygotowania i serwisu.
Lokalizacja: Courchevel
Adres: 28 Rue de l'Église, 73120 Courchevel, France 73120 Courchevel
Godziny otwarcia: Poniedziałek-Sobota 19:30-22:30
Telefon: +33479080335
Strona internetowa: http://restaurantsylvestre.com
Współrzędne GPS: 45.41466,6.63523
Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 10:48
Na wysokości od 1500 do 2300 metrów w Alpach francuskich znajdują się restauracje z gwiazdkami Michelin, które kładą nacisk na produkty górskie. Od Chamonix po Val Thorens, przez Courchevel, Megève czy Saint-Martin-de-Belleville, te lokale oferują alpejską kuchnię, w której szefowie kuchni wykorzystują sery z Sabaudii, ryby z jezior, zioła górskie i mięso od lokalnych hodowców. Menu zmienia się sezonowo i odzwierciedla terroir alpejski za pomocą nowoczesnych technik kulinarnych. Format jest bardzo zróżnicowany: Le 1947 w Courchevel ma tylko pięć stolików w kameralnym otoczeniu, podczas gdy inne miejsca mają kilka sal. Niektóre restauracje, jak Les Explorateurs w Val Thorens albo Le P'tit Polyte w Les Deux Alpes, oferują bezpośredni widok na szczyty i lodowce z okien lub tarasów. Piwnice mogłyby zawierać kilka tysięcy referencji, zarówno francuskich, jak i międzynarodowych. Wielu z tych lokali, które posiadają dwie lub trzy gwiazdki Michelin, przyciąga gości z całego świata, pragnących poznać wysokogórską gastronomię w naturalnym środowisku.
Trzy Doliny
7.7 km
Les Airelles
524 m
Dent de Burgin
3.6 km
K2
343 m
Télécabine de l'Olympe
6.7 km
Sommet de la Saulire
4.1 km
Aiguille du Fruit
6.7 km
Dent du Villard
3.2 km
Petit mont Blanc
7.7 km
Église Saint-François-de-Sales de Bozel
3.3 km
Tour de Bozel
3.3 km
Pointe Émilienne
5.9 km
Église Saint-Bon de Saint-Bon-Tarentaise
2.2 km
La Dent Du Villard
3.1 km
Cascade des Poux
3.7 km
Golf de Méribel
4.3 km
Pointe de la Vuzelle
7.1 km
Église Saint-Jean-Baptiste de Pralognan-la-Vanoise
7.6 km
Église Saint-Sigismond de Villard-Dessous
6.2 km
Église Saint-Martin des Allues
6.4 km
Église Saint-Étienne de Brides-les-Bains
6.9 km
Chapelle Sainte-Brigitte des Granges
6.8 km
Chapelle Notre-Dame-des-Sept-Douleurs du Barioz
7.9 km
Lac de la Rosière
2.4 km
Chapelle Notre-Dame-des-Neiges du Musillon
5.7 km
Chapelle Notre-Dame-de-Tout-Pouvoir de Bozel
3.3 km
Cinéma Mégarama Le Tremplin
98 m
Rocher de la Loze
2.8 kmRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes