Les Explorateurs

Les Explorateurs to restauracja z gwiazdką Michelin w hotelu Pashmina na wysokości 2345 metrów, serwująca wyrafinowane francuskie dania z sezonowymi składnikami z gór. Restauracja proponuje specjalności regionalne, które odzwierciedlają tradycje kulinarną Sabaudii.

Restauracja zdobyła gwiazdkę Michelin dzięki konsekwentnej doskonałości w tworzeniu wyrafinowanych dań wyrażających dziedzictwo kulinarną Sabaudii. To uznanie odzwierciedla lata poświęcenia się wysokiej jakości francuskie kuchnie w tej alpejskiej lokalizacji.

Restauracja honoruje tradycje lokalne, używając produktów z Sabaudii, w tym grzybów i win, które odzwierciedlają charakter regionu. Kuchnia łączy klasyczne francuskie techniki gotowania z ingredientami charakterystycznymi dla tej górskiej strefy.

Restauracja operuje na dużej wysokości i wymaga wcześniejszego planowania, ponieważ rezerwacje są konieczne do obiadowania. Usługa jest dostępna przez większość dni, z rezerwacjami przez telefon lub kontakt internetowy.

Kuchnia przygotowuje pstrąga źródła z masłem Roussanne i serwuje kurczaka AOC Bresse w dwóch różnych przygotowaniach, demonstrując techniczną precyzję na dużej wysokości. Takie specjalistyczne metody przygotowania są rzadko spotykane i pokazują opanowanie kuchni.

Lokalizacja: Val Thorens

Adres: Place du Slalom, 73440 Val Thorens, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Sobota 19:30-21:00

Telefon: +33479000999

Strona internetowa: https://hotelpashmina.com/fr/se-restaurer-restaurant-a-val-thorens/les-explorateurs

Współrzędne GPS: 45.29538,6.58732

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:07